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    生姜、干姜、炮姜有啥區別?一起來看
    時間:2021-03-25 10:26:08 來源:轉載今日頭條 點擊:14次

    見到過很多長壽老人,基本都對姜情有獨鐘。我幼時對于姜的最初認知是來自母親講的一個謎語,“古怪爹古怪娘,古怪孩子古怪床,古怪生在古怪上,古怪生的古怪樣”,這說的就是姜了。

    我開始了解到姜的諸多功效,則是由于父親。他患有慢性支氣管炎,每每到了冬季會發作,咳嗽、咳痰、喘憋不斷。后來父親聽赤腳醫生說吃姜對氣管炎大有好處,于是他就常常在吃飯時掰下一塊生姜和煎餅一起細嚼慢咽。上小學時我咬了一口生姜,它的辣味讓我難以下咽,印象深刻,從此便很少生吃姜。直到學習中醫對姜有更深的了解后,便開始把姜腌制后生吃起來。早上一碗面條,1~2個雞蛋,幾塊腌制的鮮姜,曾是很長一段時間我的早餐標配。

    外感受風寒了,來一碗生姜湯加匙紅糖,可以祛風散寒;如果胃中受寒,來一杯干姜大棗茶,可以溫脾暖胃;如果少腹寒性疼痛,來點炮姜、紅糖、胡椒面,可以溫中止痛。其實用姜入藥,有生姜、干姜、炮姜之分,這三者作用類似,卻也略有差異。雖都是溫性,但其功效程度及作用位置不盡相同。下面筆者就分開介紹一下生姜、干姜、炮姜到底有何區別。

    生姜味辛,性微溫。歸肺、脾、胃經。素有“嘔家圣藥”之稱。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,常用于風寒感冒,脾胃寒癥,胃寒嘔吐,肺寒咳嗽,還可解魚蟹毒。

    干姜味辛,性熱,歸脾、胃、腎、心、肺經。具有溫中散寒,回陽通脈,溫肺化飲的功效,常用于脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,肢冷脈微,寒飲喘咳。俗語說“姜是老的辣”,一點不假。

    炮姜味辛,性熱。歸脾、胃、腎經。具有溫經止血,溫中止痛之功效,常用于陽虛失血,吐衄崩漏,脾胃虛寒,腹痛吐瀉等,治療痛經多用炮姜。

    常食姜,保健康!生姜、干姜、炮姜有啥區別?一起來看

    下面給大家介紹幾種生姜用法↓↓

    01 感冒:姜水加鹽泡腳

    將雙腳浸于熱姜水中,水浸到腳脖為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽,并不斷加熱水,浸泡至腳面發紅為止。

    此法對于外感風寒有療效,適用于風寒感冒或淋雨后有惡寒、發熱的患者。不適合熱暑感冒及風熱感冒。

    注意:有高血壓、心臟病、足癬、糖尿病、皮膚感染者慎用。泡腳時,皮膚微微發汗即可,不可大汗。

    02 咳嗽:生姜汁擦背

    風寒咳嗽典型癥狀:受涼后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。

    方法:用生姜榨汁,兌一半溫開水,生姜與溫水的比例是1:1,把姜汁擦上背部皮膚。

    此舉可刺激背部的肺俞穴、大椎穴、風門穴等穴位,有溫宣肺氣、疏散風寒的作用。這個方法一歲以后的孩子也可以用。

    03 驅寒:口里含姜胸中暖

    早晨出門的時候,在嘴里含片生姜,讓唾液慢慢地和姜汁混合,然后咽下。待到口中生姜味道變淡,再把姜片慢慢地嚼碎,吐掉或咽下,可使前胸保持一股暖氣,不受外面風寒的影響。

    04 關節炎:鹽水煮姜外敷

    將生姜切成一厘米厚的姜片,放在濃鹽水中煮熟,然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關節,反復數次。

    此舉能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可緩解關節冷痛。


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